Cá trích với vodka trong phim "Days of the Turbins" - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Cá trích với rượu vodka trong phim "Days of the Turbins"

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
cá trích đông lạnh	1 kg
Muối	1 muỗng canh
Đường	1 muỗng canh
Giấm	1 muỗng canh
dầu thực vật	4-5 muỗng canh
củ hành	2-3 chiếc
lá nguyệt quế	2-3 chiếc
rau mùi	0,5 muỗng cà phê
hạt tiêu đắng	0,5 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

Rã đông cá trích, loại bỏ đầu, ruột.
Chúng tôi cắt thân thịt thu được dọc theo sườn núi và loại bỏ xương. Rửa sạch phần phi lê đã hoàn thành với nước và để cho ráo nước. Có thể được thấm bằng khăn giấy. Cắt hành tây thành từng khoanh, cho hạt tiêu và rau mùi vào cối giã nhuyễn. Cho phi lê cá trích vào tô (trong đó chúng ta sẽ ướp), thêm muối, đường, dầu, giấm, hành tây và tất cả các gia vị, trộn nhẹ nhàng và để trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng. Sau khi chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh sau 6-7 giờ, cá trích đã sẵn sàng cho vodka!
Đối với công thức này, tôi muốn cảm ơn người đàn ông vàng, một người bạn tuyệt vời (chúng tôi đã là bạn trong 35 năm!), Cha đỡ đầu của tôi, Lenochka! Cảm ơn bạn thân mến! Mỗi khi tôi thưởng thức hương vị của món cá trích này, tôi lại nhớ đến câu cửa miệng trong bộ phim tuyệt vời "Days of the Turbins": "Làm thế nào bạn sẽ ăn một con cá trích mà không có vodka? Tôi hoàn toàn không hiểu!"

Ghi chú

"Days of the Turbins" là một bộ phim truyện truyền hình gồm ba phần dựa trên vở kịch cùng tên (phần trình bày của tác giả cho bối cảnh của tiểu thuyết "The White Guard") của Mikhail Bulgakov. Quay phim theo đơn đặt hàng của Đài Phát thanh và Truyền hình Nhà nước Liên Xô năm 1976.
Phim kể về giới trí thức và cuộc cách mạng ở Nga, về cuộc sống của gia đình sĩ quan Turbins trong cuộc nội chiến.
Kiev. Mùa đông 1918-1919. Nội chiến. Quyền lực trong thành phố truyền từ hetman sang Directory, từ Petliura sang Bolshevik. Turbins và những người quen của họ phải đưa ra lựa chọn của riêng họ. Đại tá Alexei Turbin và anh trai Nikolai vẫn trung thành với phong trào Da trắng và dũng cảm bảo vệ nó, không tiếc mạng sống của họ. Chồng của Elena, nee Turbina, - Vladimir Talberg xấu hổ bỏ trốn khỏi thành phố cùng với quân Đức đang rút lui. Trong thời điểm khó khăn này, gia đình và bạn bè thân thiết được quây quần bên nhau và chúc mừng năm mới. Một người kỳ lạ và hơi nực cười đến thăm họ, một người họ hàng xa của Turbins - Larion Surzhansky (Lariosik) ...