Phô mai tráng men tự làm

Tôi sẽ nấu ăn, tôi sẽ chỉ cho bạn.

Cảm ơn bạn. Sẽ đợi.

Nhưng nó có vẻ dễ dàng hơn để mua lại sau đó. Tôi sẽ nấu ăn, tôi sẽ chỉ cho bạn.

Tôi đã thử nó, bạn cần rất nhiều sô cô la, và nó sẽ nguội nhanh khi nhúng vào đó.
Tôi đã cố gắng bôi trơn các phần sữa đông bằng bàn chải, cũng không đều.
Tôi cũng sẽ cố gắng chọn một công thức cho men, có thể với cacao trên gelatin hoặc một số khác, điều chính là nó đông đặc tốt và không dính, và nhúng nó vào.

Tôi đã xem trên một số diễn đàn cách dùng bàn chải quét sô cô la nóng chảy lên bề mặt bên trong của khuôn và lật lại để làm ráo phần dư thừa. Và sau đó phết khối lượng lên sô cô la đã đông lạnh. Đúng vậy, cái khuôn ở đó trong bức ảnh rất lớn, giống như một người phụ nữ rượu rum.
Đây, tôi đã tìm thấy

Nó không chỉ rõ ràng, và có một ngã ba. Vì lý do nào đó, tôi nhớ đến bàn chải

Tôi đã thử nó, bạn cần rất nhiều sô cô la, và nó sẽ nguội nhanh khi nhúng vào đó.
Tôi đã cố gắng bôi trơn các phần sữa đông bằng bàn chải, cũng không đều.

Chính xác. Hoàn toàn quên. Tôi đã cố gắng bôi kem tự làm đông lạnh với sô cô la tan chảy. Sô cô la đông cứng ngay lập tức và vẫn còn một cọc trên tua. Không bị lem chút nào. Không che được. Sô cô la ngay lập tức đông cứng và đông lại từ một sản phẩm lạnh.

Nếu để sô cô la trong nồi cách thủy, sô cô la sẽ không bị đông cứng nhanh chóng.

Bản thân tôi luôn phủ những chiếc bánh nướng xốp silicon bằng một chiếc bàn chải, đặt chúng vào tủ lạnh, sau đó nhồi khối sữa đông vào chúng. Công thức này nói như vậy
Và sau đó vào cái lạnh một lần nữa. Khi đó, pho mát rất dễ lấy.

Nếu để sô cô la trong nồi cách thủy, sô cô la sẽ không bị đông cứng nhanh chóng.

Có lẽ mọi thứ phụ thuộc vào sô cô la, tôi có một tâm hồn hào phóng ở Nga, đó là một loại sô cô la khô, không dầu, không nhựa, và nó vò nát trong chậu nước và vỡ vụn khi tôi lấy ra khỏi khuôn.
Tôi đã cố gắng thêm một chút bơ vào nó, nó tốt hơn, nhưng nó tan chảy và lan trên pho mát, làm sẵn, có lẽ nên cho ít bơ hơn. Hay thêm nước?

Nhân tiện. Nga và Alyonka bằng cách nào đó không phù hợp với tôi
Tôi không biết tại sao.
Hóa ra tốt từ Alpen Gold và Babaevsky

Các cô gái! ai đã mua các biểu mẫu trên Ali cho pho mát như vậy, xin vui lòng ném một liên kết!
Mọi người đều yêu thích điều này từ tôi và chúng tôi mua nó

đắt! trong cửa hàng của Nga hóa chất này

, và Tuuuut là một công thức tuyệt vời như vậy!
Bạn nghĩ sao, một ricotta có thể được gắn ở đây?

[Vika]

Vika, Tôi đã mua ở đây. Đây là cái rẻ nhất có thể được tìm thấy. Hình dạng màu đỏ thẫm đã đến. Tôi thích nó. Có mùi silicone thoang thoảng, nhưng tôi nghĩ nó sẽ biến mất sau khi rửa.

Tôi đã mua nó sau video này. Mình đã tìm kiếm rất lâu)))

[Irina]

Irina, Cảm ơn bạn rất nhiều!

Tôi đã thử mẫu cho pho mát sữa đông. Việc đổ đầy sô cô la không có tác dụng, nó sẽ đông cứng khi bay, vì vậy tôi bôi mỡ khuôn, như thường lệ. Nhưng chỉ một lần, bức ảnh cho thấy nó có thể nhìn thấy ở các nơi. Sau khi tủ đông, tôi đổ đầy khối sữa đông và ngay lập tức phủ sô cô la lên.
Làm ba phần 660g. pho mát. Nó chỉ ra 13 thanh sữa đông. Sô cô la lấy 180g.

Tôi đã mua sô cô la dưới dạng giọt, như thế này

[Elena Bo]

Elena Bo, Lena, cảm ơn vì phản hồi trên biểu mẫu. Và loại khuôn nào để làm món rau câu phô mai thì tiện lợi? Hoàn toàn hình chữ nhật hay hình bán nguyệt?

Và loại khuôn nào để làm món rau câu phô mai thì tiện lợi? Hoàn toàn hình chữ nhật hay hình bán nguyệt?

Không khác nhau. Sẽ thuận tiện hơn khi bôi mỡ hình bán nguyệt bằng sô cô la, nhưng về nguyên tắc thì không. Điều chính là nó mềm và hóa ra tốt.

Đột nhiên ai đó sẽ có ích, một dạng sữa đông, giống như của Elena.

Khuôn mẫu đến với Ali.

Karuzliks đầu tiên của tôi