Bánh "Gutsulka"

[bột:]

Bánh "Gutsulka"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bột:
bơ	200 g
bột mì	650 g
Nước ngọt	1/2 muỗng cà phê
lòng đỏ	4 điều.
kem chua	125 g
một chút muối
Đổ đầy:
mứt	400 g
protein	4 điều.
đường mịn	200 g
Kem:
bơ	250 g
sữa đặc đun sôi	1 lon (380g.)
Quả óc chó	200 g
rượu cognac	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• bột:
• Ba bơ trên một máy xay thô thành bột mì, trộn, đổ soda, sau đó lòng đỏ, kem chua, nhào bột.
• 
• Chia bột thành bốn phần.
• Chúng tôi bao phủ biểu mẫu có thể tháo rời với đường kính 23 cm bằng giấy da, bôi dầu lên các thành của biểu mẫu.
• Ba phần bột trên một máy vắt thô, phân phối đều trên đáy của mẫu đã chuẩn bị.
• 
• Cho ½ chỗ mứt lên trên, dàn đều bột.
• 
• 
• Đánh lòng trắng trứng với đường đóng băng và phết một nửa khẩu phần lên mứt.
• 
• Phần thứ hai của bột cũng được ba trên một máy xay thô, trải rộng trên các protein.
• 
• Chúng tôi đặt mẫu với bánh đã chuẩn bị trong một nhiệt độ trước đến 200 độ. lò nướng, nướng trong 30 phút.
• Chúng tôi cũng nấu chiếc bánh thứ hai. Để bánh nguội rồi mới lấy ra khỏi khuôn
• 
• Kem:
• Đánh bơ cho mềm, cho dần sữa đặc đã đun sôi vào. Thêm 1 muỗng canh vào phần kem đã đánh bông. l. rượu cognac.
• 
• Hội,, tổ hợp:
• Dành 1/3 lượng kem để trang trí bánh và đổ quả óc chó đã cắt nhỏ vào phần kem còn lại.
• Bôi trơn bánh bằng kem, trang trí bánh, cho vào tủ lạnh và ủ.
• Chúng tôi cắt giảm, đối xử với gia đình và bạn bè
• 

Món ăn được thiết kế cho

12-16 phần ăn. Trọng lượng ≈ 2,5 kg, Ø 23 cm, ↑ ≈ 10 cm

Ghi chú

Món bánh mì ngắn ngon tuyệt này từ cuốn sách của D. Zvek.

[Lena]

LenaThật là một chiếc bánh đẹp và, không nghi ngờ gì nữa, rất ngon!

[Lena]

LenaThật là một chiếc bánh đẹp và, không nghi ngờ gì nữa, ngon tuyệt!

Marisha, cảm ơn, dành cho những người yêu thích bánh ngọt, các loại hạt và mứt anh đào, thực sự rất ngon

[Lena]

Lena, chỉ là "phong cách" của chúng tôi!

[Lena]

Lena, chỉ là "phong cách" của chúng tôi!

sau đó nấu ăn cho sức khỏe !!!

Chúa Trời! Thật là ngon! Làm thế nào để chống lại điều này? Không đời nào! Lò nướng, và không có móng tay !!!

Chúa Trời! Thật là ngon! Làm thế nào để chống lại điều này? Không đời nào! Lò nướng, và không có móng tay !!!

Olesya425, tất nhiên, tại sao phải nướng

Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu. Tôi chắc rằng nó rất ngon. Ồ, câu hỏi đặt ra là liệu các protein bên trong sau khi nướng là kẹo bơ cứng hay khô?

Dachshund, tôi đánh dấu sếp của tôi, một người yêu thích bánh mì ngắn, đến DR. Anh ấy thường yêu Leningradsky, nhưng ở đây sự ngon lành như vậy được phác thảo !!! Và, một lần nữa - rượu cognac yêu thích của tôi !!! Tôi yêu anh ấy soooo trong bánh ngọt !!! Đã thu hút được tất cả các khách hàng !!!

Lena, trọng lượng cái bánh của bạn là bao nhiêu?

Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu. Tôi chắc rằng nó rất ngon. Ồ, câu hỏi đặt ra là liệu các protein bên trong sau khi nướng là kẹo bơ cứng hay khô?

Kéo những con sóc ra, những con sóc không kẹo bơ cứng và không khô, nó hóa ra một thứ gì đó mềm, giống như một món súp

Dachshund, tôi đánh dấu sếp của tôi, một người yêu thích bánh mì ngắn, đến DR. Anh ấy thường yêu Leningradsky, nhưng ở đây sự ngon lành như vậy được phác thảo !!! Và, một lần nữa - rượu cognac yêu thích của tôi !!! Tôi yêu anh ấy soooo trong bánh ngọt !!! Đã thu hút được tất cả các khách hàng !!!

Lấy Ilona, ​​tôi nghĩ nếu bạn làm một chiếc bánh như vậy cho đầu bếp của mình, anh ấy sẽ rất vui
Trọng lượng bánh chỉ có thể nói là khoảng 2,5kg

Vậy thì ... hãy cho biết trọng lượng và kích thước gần đúng trong công thức? Nó luôn luôn tốt để biết! Chính xác hơn là nó rất tiện lợi khi tìm kiếm công thức.

Vậy thì ... hãy cho biết trọng lượng và kích thước gần đúng trong công thức? Nó luôn luôn tốt để biết! Chính xác hơn là nó rất tiện lợi khi tìm kiếm công thức.

Đã viết

Hoan hô!!!