Thổ Nhĩ Kỳ & Túi Brie

Thổ Nhĩ Kỳ & Túi Brie

Thể loại: Món thịt

Thành phần
thịt gà tây (phi lê ức hoặc phi lê đùi)	450gr
bột filo (hoặc bột nhào không có men nở)	6-8 tờ
pho mát Brie	120g (tốt hơn là giảm xuống 60g)
tỏi	2 tép
mùi tây	bó
mận đọ sức	một số ít
bơ sữa trâu, tiêu đen mới xay, muối

Phương pháp nấu ăn

• Công thức khá đơn giản nhưng lại thành ra nhân bánh ngon đến vậy !! Công thức này được lấy từ cuốn sách tạp hóa "About the Bird". Chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Nếu bạn có bánh phồng, hãy cuộn nó lại, chúng tôi sẽ làm mà không cần filo. Nhưng ba lớp của nó là không cần thiết, một lớp là đủ. Bánh phồng chỉ được cuộn theo một hướng để không làm hỏng bánh.
• 
• 1. Cắt phi lê gà tây (dùi trống thì ngon hơn, có mùi vị thơm ngon hơn) thành các hình khối khoảng 1cmX1cm. Đun nóng ghee trong chảo và chiên gà tây trên đó trong 5 phút, cho đến khi thịt chuyển sang màu trắng và chất lỏng rời ra.
• 2. Cắt brie và trụng sơ thành từng miếng nhỏ, phi tỏi qua máy ép, cắt nhuyễn mùi tây (hoặc bắt kem), tiêu, muối và khuấy đều. Kết quả là nhân bánh thơm ngon có mùi tỏi đặc trưng. Tôi gần như đã bẻ cô ấy trước bất kỳ túi nào ...)))
• 3. Các tấm bột filo nên được cắt thành hình vuông. Tôi cắt những hình vuông có kích thước khoảng 20cm x 20cm hoặc nhỏ hơn. cho mỗi túi 3 miếng filo mỏng hình vuông. Theo công thức, chúng cần được bôi trơn bằng bơ tan chảy, nhưng tôi không bận tâm lắm, nếu không sẽ quá béo. Chếch qua bằng bàn chải có thấm dầu để cắt ngang. Chỉ có các cạnh được bôi bẩn trên hình vuông trên cùng (trên đó sẽ có một quả trám). Cho một thìa lớn nhân vào, thắt chặt “cổ” túi (phần nhân giữ hình tốt).
• 4. Bôi mỡ các túi đã hoàn thành với dầu lên trên và cho chúng vào lò nướng 200g trong khoảng 20 phút. Tôi không khuyên bạn ăn nóng: mất vị ngon. Tốt hơn ấm hoặc thậm chí lạnh. Nó thực sự rất ngon.
• Tôi khuyên bạn nên cắt pho mát brie đi gần một nửa. Nó mang lại độ béo ngậy cho phần nhân ít béo (thịt gà tây là loại thịt ít chất béo), và vì vậy đối với tôi nó rất béo. Cứ thoải mái giảm đi, nó sẽ tan chảy không dấu vết. Một lần nữa, các khoản tiết kiệm là khá. )))
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

12 miếng

Ghi chú

Tôi đã ăn với mứt linh chi. Tôi thực sự thích thịt với nước sốt ngọt và nó rất ngon đối với tôi - cuối cùng, cuối cùng. Những người đàn ông của tôi đều nghi ngờ nhìn vào điều này, nhưng sau đó họ nói: "moo-moo-phy-phy-phy", trong bản dịch từ ngôn ngữ được đánh máy có nghĩa là: "Siêu!" Ukantrapupil tất cả, mặc dù cô ấy đã làm một phần đôi. Món ăn này không phải là ngu ngốc để phá vỡ, mà là để ăn. Hoặc bạn cần nhiều bột hơn (mảnh, ví dụ như filo quá tinh tế và không phù hợp để làm đầy bụng))))

Ôi, Chucha! Kiệt tác!
Bột Filo vẫn còn ngoài tầm với của cư dân Minsk, nhưng tiếc quá, lâu rồi mình vẫn liếm môi trên đó!
Đóng gói trong túi rất đẹp! Bắt mắt!
Và cũng có thể

Bạn có thể làm phồng bánh ngọt. Tôi tiếp tục suy nghĩ, nơi khác tôi sẽ thêm nhân bánh ngon này?

Bạn cũng có thể phồng lên, chỉ có điều nó sẽ không bao giờ là "giấy" như vậy
Và nhân bánh có thể dễ dàng cho vào miệng
Hoặc xào salad

Bạn cũng có thể phồng lên, chỉ có điều nó sẽ không bao giờ là "giấy" như vậy

Vâng, đây là hai loại bột khác nhau, nhưng trong những chiếc bánh này, điều quan trọng nhất là nhân bánh !! Bột nhào - vì vậy, một công cụ trang trí ..

[bù nhìn]

bù nhìn, rất cám ơn bạn vì công thức !!!! Họ cũng rất ngon lạnh! , cái này nói chung là tuyệt vời cho bàn ăn của năm mới, bạn có thể chuẩn bị trước Cảm ơn bạn!

Ồ, tôi quên nói rằng filo (nếu bạn đang sử dụng filo), mà bạn vẫn chưa làm việc với nó, hãy nhớ che nó bằng một chiếc khăn. Nó giống như giấy và khô với cùng một tốc độ, sau đó nó sẽ vỡ và vụn.

[bù nhìn]

bù nhìn, tốt, túi rất ngon miệng! Và anh yêu

[bù nhìn]

bù nhìnbao ngon! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!

PS Đọc bạn là một niềm vui! Tôi yêu cầu sự tiếp tục của bữa tiệc công thức nấu ăn mới!

[bù nhìn]

bù nhìn, nó không thể đọc - cách chuẩn bị được mô tả hấp dẫn và tất cả trông như thế nào !!!
Tiết nước bọt cản trở suy nghĩ ...
Cảm ơn bạn!

chúng tôi cũng không có filo, tôi sẽ cố gắng làm nó với bánh tráng. và với một miếng bánh, sau đó cảm ơn về công thức làm đầy và nơi để đính kèm nó - chúng tôi sẽ tìm ra

[bù nhìn]

bù nhìn, bạn mua filo làm sẵn hay tự làm?
Công thức là tuyệt vời!

[bù nhìn]

bù nhìn, bạn mua filo làm sẵn hay tự làm?
Công thức là tuyệt vời!

Tôi chưa sẵn sàng cho kỳ công làm phim. Tôi là người ủng hộ việc không mua men, bánh mì ngắn và thậm chí là bánh phồng, mà là tự nấu (thành thật mà nói, tôi không ăn bánh phồng). Nhưng Filo vượt quá sức của tôi! Tôi mua nó đông lạnh ở METRO. Nó được lưu trữ tốt và trong thời gian rất dài, vì vậy bạn có thể lấy nhiều gói tùy theo thời gian.

Chúng tôi không phải để bán. Chúng tôi sẽ phải hoàn thành kỳ tích, để làm điều đó cho chính mình!

[Bù nhìn,]

Bù nhìn,đẹp làm sao, ngon làm sao !!! Mmmmmm ...

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Hóa ra nó ngon một cách đáng kinh ngạc. Đúng là tôi không tìm thấy Philo, tôi đã làm nó bằng bánh phồng. Bây giờ chúng ta sẽ tìm kiếm filo. Tôi đã ăn chúng với nước sốt lingonberry. Đàn anh ủng hộ tôi trong vấn đề này. Vkusnoooo!

Thật tuyệt khi bạn đã thử nó với bánh phồng, bây giờ nó bùng nổ khi biết rằng nó cũng ổn.

Việc lấp đầy thực sự tốt ở đây. Hở ...

Nhân ở đây thực sự tốt

Tốt, không phải từ đó !!!! (y) Thật tốt khi tôi đã thử nó sau khi tôi làm hết các túi, và chỉ còn lại một ít nhân bánh, nếu không mọi người sẽ vẫn đói.

Và tôi quyết định làm cho những người sành ăn của tôi và ngay lập tức cảnh báo về điều đó ...
Tôi rất vui vì tôi đã tìm ra công thức này - cần phải gắn 2 chiếc đùi gà tây.
Chỉ có pho mát brie còn lại (80 g) và một ít mận khô ...
Chỉ thấy không có bột filo mà bị bong. Tôi đã làm điều đó với anh ấy.
Đúng như lời hứa của Chuchelka, nó rất ngon !!!
Cảm ơn vì công thức - Tôi sẽ nấu nhiều hơn, chỉ cần tăng lượng pho mát, tức là, tôi sẽ đặt đủ số lượng (120 g) như đã chỉ ra trong công thức.

Ồ, đây là một món ăn tuyệt vời mà tôi đã làm nó với bánh phồng. Nông dân mình cũng đánh giá cao bánh phồng, vì có nhiều bột hơn và có cái gì đó cho no bụng.)))

Natasha, tôi cũng đã làm điều đó bây giờ, họ đang giảm nhiệt. Vì chỉ có 1 gói bột (cho 6 túi) nên mình phải làm thêm nhân bên trong và nghiền nát những người còn lại trong 1 người, trong khi các chàng trai đi đến nhà để xe Thơm ngon

Natasha, tôi cũng đã làm điều đó bây giờ, họ đang giảm nhiệt. Vì chỉ có 1 gói bột (cho 6 túi) nên mình phải làm thêm nhân bên trong và nghiền nát những người còn lại trong 1 người, trong khi các chàng trai đi đến nhà để xe Thơm ngon

Ưu điểm của phụ nữ là luôn ở gần tủ lạnh hơn.

Tôi hy vọng khuôn mặt của bạn đầy đủ.)))

Và sau đó tôi rất thích nhân bánh, tôi chưa thử túi. Người con trai nói rằng nó tốt hơn với một loại bột khác, người chồng nói rằng nó tốt hơn không có mận khô. Chúng nói chung là chất hồi lưu và chất bảo quản trong thực phẩm.

Và sau đó tôi rất thích nhân bánh, tôi chưa thử túi. Người con trai nói rằng nó tốt hơn với một loại bột khác, người chồng nói rằng nó tốt hơn không có mận khô. Chúng nói chung là chất hồi lưu và chất bảo quản trong thực phẩm.

Lợi hại gì! )))

Sandwich chúng với xúc xích: bột khác nhau và không có mận khô! Và bản thân chúng tôi sẽ sử dụng tất cả mọi thứ ....)))

Natasha, tôi đã không thèm để ý một chút nào và đã thử nó - rất ngon Và đó là thứ bột mà tôi rất thích

[bù nhìn]

Tôi đã đánh dấu công thức trong một thời gian dài, và cuối cùng đã làm được. Nó hóa ra rất ngon. Thứ duy nhất còn thiếu là mứt lingonberry, tôi quên mua. Và anh ấy có ích ở đây.



bù nhìn, cảm ơn nhiều

Natasha, đến để làm rõ ... bạn nói rằng bạn có thể ăn lạnh, nhưng bạn nghĩ sao, nếu bạn nấu nó ngày hôm trước, nó sẽ rất ngon? Và bảo quản đêm ở đâu, trong tủ lạnh? Và trước khi phục vụ họ một chút ấm áp?
Hoặc không làm hỏng thức ăn và nấu trong ngày phục vụ?
Tôi bị dày vò bởi thực đơn ngày lễ ở đây

Natasha, tôi đến để làm rõ ...bạn nói để nguội ăn được, nhưng bạn nghĩ sao nếu hôm trước nấu món này ăn sẽ ngon? Và bảo quản đêm ở đâu, trong tủ lạnh? Và trước khi phục vụ họ một chút ấm áp?
Hoặc không làm hỏng thức ăn và nấu trong ngày phục vụ?
Tôi bị dày vò bởi thực đơn ngày lễ ở đây

Bạn thấy đấy, thịt gà tây cũng giống như thịt gà ta, sau khi để nguội có vị “thiu”. Tôi nghĩ bạn biết thịt gà có mùi vị như thế nào vào ngày hôm sau. Vì vậy, ở đây nó sẽ giống nhau. Chà, nó có vị ok, nhưng không tươi bằng. Đây là các món salad, chẳng hạn như salad cá hồi, bạn có thể chọn vào đêm trước kỳ nghỉ. Không thêm hành hoặc phủ sốt mayonnaise. Đậy vật chứa lên trên để chúng không có mùi như tủ lạnh. Chúng là đồ ăn nhẹ lạnh và không qua xử lý nhiệt. Nhưng bánh nướng hoặc nướng nóng sẽ tốt hơn trong cùng một ngày.

Vì vậy, tôi đã có một giả định rằng không nên nướng bánh vào ngày hôm trước. Cảm ơn bạn!
(ồ, những rắc rối của cô dâu này)

Chà! Tôi đã định làm chúng trong gần 2 năm)))
Bằng cách nào đó thậm chí còn sớm!
Một khi tôi đã làm điều đó, tôi đã mang nó đến cho bạn!


Tôi đã làm những chiếc túi ngọt ngào từ phần bột còn lại.
Nhân: táo Kroshina (dành cho nhân bánh của riêng bạn) + quả óc chó. quả hạch + nho khô + một chút rượu mạnh ở đó - nó rất có hồn!

Oh! Đây là công thức !!! Thẳng đến sở thích của tôi !!!
Natuska, cảm ơn vì nó, tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị nó trong thời gian sắp tới! Và, cảm ơn Marishka, nếu không có cô ấy, thì tôi không biết khi nào tôi mới thấy công thức này!
Brie tệ quá bây giờ bằng giá máy bay!

[Irina F]

Irina F, Ailen, công thức rất, rất đơn giản đối với tôi.
Bree đã lấy của chúng tôi một loại nào đó, một puck 150 gram, 200 rúp với một thứ gì đó. Có một phần gấp đôi gà tây.
Tổng số 22-24 miếng và 10-12 miếng ngọt. Đây là từ 1 gói 500g filo. Apple làm 2 lớp - không có gì xuất hiện.
Đối với bản thân tôi, tôi sẽ ra dấu rằng con gà tây không cần phải được chuẩn bị sẵn sàng, nó nên nhẹ nhàng hơn sau đó.

[marina-asti]

marina-asti, Marishka, rõ ràng rồi! Sau đó, tôi cũng sẽ lấy một chiếc quần lót trong nước), tôi thực sự muốn thử nó!

[Irina F]

Irina F, bạn phải thử, từ brie ở đây, bạn cần một độ đặc như kem, của chúng tôi hoàn toàn tan chảy và tạo ra một hương vị! Mua và tan chảy))))

Ahhh! Săn thẳng !!!!
Marishka, cảm ơn bạn đã chỉ ra công thức của Natuskin)

[marina-asti]

marina-asti,

Chà, cuối cùng, họ đã chờ đợi 3 năm đã hứa. Có gì bạn vội vàng, ừ))).

Phán quyết của tôi: hóa ra là chết tiệt. Đẹp trai. Và ai đã ăn nhiều như vậy ???

[bù nhìn]

bù nhìn, we))) 4 người lớn và 2 trẻ em
Chà, chúng tôi vẫn tiếp tục làm việc với Pasha. Những con ngọt được ăn gần như ngay lập tức, chúng được kéo căng bằng gà tây. Mọi người nói rằng loại lạnh thì ngon hơn, nhưng tôi thích loại ấm hơn và tôi cần phải làm gì đó cho riêng mình, tôi không có đủ độ kem / độ nhớt / chất lỏng. Đáng lẽ tôi không nên nấu gà tây hoàn toàn bằng chảo rán, và pho mát đã biến thành như bạn đã viết trong phiên bản rút gọn, nhưng có lẽ tôi muốn xem đầy đủ. Mặc dù, một lần nữa, có thể pho mát đã đến mức đây chính xác là thứ phải được cho vào nhiều hơn.
Tôi không hiểu làm thế nào có thể rã đông bột theo cách khác, vì vậy tôi đã rã đông cả gói cùng một lúc. Tôi đã phải vứt bỏ
Ồ, đối với tôi những ngày lễ này từ NG cho đến ngày 8 tháng 3