|
 Gỏi luôn là món ăn vặt được yêu thích và yêu thích nhất ở nước ta kể cả ngày lễ lẫn ngày thường. Không có gì ngạc nhiên khi người Pháp nói rằng một người phụ nữ thực sự có thể làm ra ba thứ: một món salad, một chiếc mũ và một vụ bê bối. Chuẩn bị một món salad dễ dàng, trang trí đẹp mắt và phục vụ hiệu quả tại bàn, nó trở thành món ăn chính và vũ khí bí mật của bất kỳ bà nội trợ nào.
Hôm nay bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn salad, không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, chứa đầy vitamin và đa dạng về hương vị. Các thành phần khác nhau và dường như không hợp lý như vậy tạo thành một vẻ đẹp tuyệt vời và sự hài hòa hương vị.
Như chúng ta đã biết, món khai vị có tác dụng kích thích sự thèm ăn và được phục vụ trước món chính. Nếu bạn định chỉ phục vụ một bàn ăn nhẹ, thì salad có thể hoàn thành vai trò này, trở thành món chính. Ban đầu, món salad là một món rau riêng biệt, bao gồm các loại thảo mộc, bao gồm mùi tây và rau tần, được nêm với nước sốt tiêu, muối và mật ong. Ngày nay có vô số món salad đa dạng, bao gồm salad thịt, cá, kết hợp, bánh phồng, salad với pho mát và hải sản và nhiều công thức nấu ăn khác xuất hiện hầu như mỗi ngày và trở nên phổ biến và được độc giả của chúng tôi yêu cầu.
Không phải vô cớ mà món salad được đóng vai trò chủ đạo trong bữa tiệc thịnh soạn. Bạn có biết rằng ban đầu món salad được tạo ra và chỉ phục vụ cho những người cao quý. Đã đến thời của chúng ta, gỏi cuốn đã “đi vào lòng người” và trở nên phổ biến, được yêu thích đến vậy. Đã trở nên phổ biến ở châu Âu và châu Mỹ trong thế kỷ 20, món salad bắt đầu phát triển với sức sống mới, tiếp thu các thành phần mới và đặc điểm quốc gia. Ngày nay chúng ta có thể nói rằng thực tế tất cả các sản phẩm đã biết đều có thể được sử dụng để chế biến món salad, chúng có thể được kết hợp với nhau, tìm ra sự kết hợp hương vị mới, mặc dù nguyên tắc chính là về tính tương thích của sản phẩm.
Một câu châm ngôn hiện đại của Ý về việc nấu các món salad nói rằng cần có 4 đầu bếp để chuẩn bị một kiệt tác ẩm thực: người đầu tiên phải là người keo kiệt, hoặc không làm rơi vết cắn, người thứ hai phải là một nhà triết học để nêm muối đúng cách cho món salad, người thứ ba, bởi một nghệ sĩ, nhiệm vụ của anh ấy là cắt và phân hủy thực phẩm một cách đẹp mắt, và điều cuối cùng phải là phương châm, để không cảm thấy tiếc cho dầu từ trái tim. Về nguyên tắc, để chuẩn bị một món salad ngon và đúng cách, chỉ cần tuân theo các khuyến nghị trong tuyên bố này là đủ.
Để món salad trở thành món trang trí chính của bàn tiệc hoặc làm hài lòng những người thân yêu của bạn vào các ngày trong tuần, bạn cần phải chế biến món salad sao cho chỉ cần nhìn qua là bạn đã muốn ăn từng miếng cuối cùng. Đừng quên rằng món salad có thể làm hỏng ấn tượng của bữa tối, bởi vì miếng đầu tiên, theo cách nói của ngạn ngữ Nga, là một tên cướp. Nó tạo ra tâm trạng của người ăn, không khí của món ăn. Và để thực khách của bạn có thể điều chỉnh đúng cách, thì việc chọn đúng loại salad là rất quan trọng. Sẽ không đáng để chuẩn bị món salad cho các sự kiện quan trọng theo công thức nấu ăn mới, chưa được thử nghiệm. Nếu bạn muốn làm hài lòng những người thân yêu của mình bằng một món salad mới lạ hoặc lạ miệng, bạn nên chuẩn bị trước thành một phần nhỏ, sau đó mới chuẩn bị lên bàn.
Vì ngày nay nhiều người theo dõi chế độ dinh dưỡng và sức khỏe của họ, salad xanh với rau, cá hoặc thịt gà với dầu ô liu và nước sốt balsamic đã trở thành mốt. Những món salad như vậy không chỉ trông đẹp mắt trên bàn ăn, mà còn rất hữu ích, vì chúng chứa các vitamin và khoáng chất sống. Nhưng đừng quên về các loại cổ điển tốt bụng - Olivier, dầu giấm, mimosa và các loại salad khác được yêu thích từ thời thơ ấu. Giờ đây, bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn nhẹ nhưng vẫn có hương vị quen thuộc và được yêu thích như vậy, nhưng lành mạnh hơn nhiều và ít calo hơn.
Chuẩn bị món salad theo những công thức nấu ăn nổi tiếng, tự nghĩ ra và để mỗi ngày lễ và ngày thường trang trí món ăn đặc trưng của bạn - salad, một món ăn đơn giản và phức tạp đồng thời cho phép mọi phụ nữ tìm thấy đúng cách đến trái tim người yêu của cô ấy mỗi ngày.
|
